Hapsal Dietrichi kohvik sündis armastusest toidu vastu. Meie kireks ja suureks hobiks on kokkamine ja söögi nautimine. Peame lugu väikestest kohvikutest ning austame Haapsalu ajalugu, vana arhitektuuri ning eestiaegset mööblit.

Oleme omapärased, meie köögis ei tööta peakokka ning kogu meeskond töötab ühtselt, et leida parimaid maitsenüansse ja kooslusi. Oma tooraine üritame osta võimalikult lähedalt – kala tuleb alati värskena kohaliku kalamehe käest, lihatooted kohalikust farmist ning hooajaliselt soetame kõik köögi- ja aedviljad kõrvaltänava naabrinaise aiast, koogidki valmivad meie enda kondiitri käe all igal varahommikul.

Armastuse ja austusega naudime
kvaliteetselt valmistatud toitu,
vahvat meeskonda ja head seltskonda.